At stille spørgsmålet om, hvorvidt aminosyre er bedre end valleprotein, svarer til at spørge, om en tråd er bedre end en sweater. Ligesom en sweater er lavet af tråd, er protein ikke andet end en lang tråd af aminosyrer!
20 forskellige protogene aminosyrer findes i lange strenge af forskellige kombinationer. Strenge på 2-50 er kendt som peptider, mens kæder længere end 50 er kendt som polypeptider. En eller flere polypeptidstrenge kaldes protein. Derfor er udtrykket "protein" i virkeligheden bare en anden måde at sige en meget lang streng af aminosyrer på.
Så aminosyre kan ikke være bedre end hvorfor protein, fordi valleprotein er aminosyrer!
- Dette er det sundeste valleprotein
- Spørger du, om du virkelig har brug for proteinpulver - læs dette.
- Dette er den bedste måde at drikke valleprotein på
Indholdsfortegnelse
Hvad er EAA'er og BCAA'er?
Når folk spørger, om aminosyrer er bedre end protein, henviser de ofte til enten EAA (essentielle aminosyrer) eller BCAA (forgrenede aminosyrer). Som nævnt er der 20 aminosyrer i alt.
Ni af disse aminosyrer kaldes "essentielle", fordi vores krop ikke kan syntetisere dem i kroppen, og de skal indtages gennem kosten. De kaldes også for EAA'er.
Tre af disse essentielle aminosyrer varierer i deres struktur og er kendt som "forgrenede aminosyrer" eller BCAA'er. BCAA'er er de vigtigste aminosyrer, der er involveret i muskelproteinsyntesen. Alligevel har man også fundet ud af, at alle 9 EAA'er er nødvendige for fuldt ud at optimere muskelproteinsyntesen.
Nu hvor du forstår, hvad aminosyrer og protein er, kan vi besvare det oprindelige spørgsmål.
Er EAA'er og BCAA'er bedre end protein?
Aminosyrer er ikke bedre end valleprotein, men brugen af EAA'er kan være en fordel i perioder med fastetræning. Der kan også være en fordel ved at tage EAA'er efter træning, da de optages hurtigere. Hvis dit proteinindtag allerede er tilstrækkeligt, er der dog ikke meget evidens, der kan bruges til at fremme EAA'er eller BCAA'er frem for proteinpulver.
Aminosyre fordele
En fordel, som aminosyrer har, er, at de generelt smager "frugtagtigt" og nemt kan blandes med vand og bruges under et træningspas. Dette kan være med til at fremme hydrering og samtidig give dine muskler aminosyrer under træning. Denne metode kan vise sig at være gavnlig for nogle atleter.
Som du kan se, er valleprotein, aminosyrer, EAA og BCAA tæt forbundet med hinanden, så det er ikke let at adskille dem fra hinanden. Der er ikke nogen klar fordel ved at tage aminosyrer frem for valleprotein (forudsat at dit samlede proteinindhold er tilstrækkeligt). Alligevel kan EAA vise sig at have nogle fordele i visse tilfælde, og de vil ikke give nogen negative bivirkninger.
Ofte stillede spørgsmål om protein og aminosyrer
Hvor meget protein skal jeg indtage dagligt?
Den anbefalede daglige mængde protein, som en gennemsnitlig person bør indtage, er 0,8 g protein pr. kg kropsvægt. Personer, der er involveret i atletik, fitness eller styrketræning, bør dog indtage 1,4-2,0 gram pr. kg for at hjælpe kroppen med at reparere og restituere.
Hvordan indtager jeg aminosyrer?
Aminosyrer har normalt en "frugtagtig" smag og blandes meget godt. De smager godt, selv hvis du kun bruger vand. En anden metode, der anvendes, er at putte aminosyrer i en sportsdrik for også at få nogle kulhydrater og elektrolytter.
Skal jeg tilføje aminosyrer til det samlede proteinindtag?
Nej. Selv om du teknisk set spiser aminosyrer, bliver det mere kompliceret end det er værd at forsøge at beregne aminosyreindtaget i forhold til proteinindtaget. Proteinindtag er ikke en nøjagtig videnskab. Du bør kun bruge aminosyrer minimalt, så de påvirker ikke dit samlede proteinindtag så meget.
Brugerkommentar om Protein og Aminosyre
Hvilket er det bedste protein for dig?
Hvis du overvejer at starte en vallekost eller lave intens træning på en proteinbaseret kost, kan du spekulere på, hvad der er den bedste proteinkilde. Nogle vil fortælle dig, at det er valle, mens andre vil fortælle dig, at det er tilfældet med dine gener.
Selv om det kan være svært at foretage en nøjagtig sammenligning, fordi proteinet i begge tilfælde er vigtigt for muskelopbygningen, er der et par ting, du kan gøre for at sikre, at din krop får den rette balance af aminosyrer fra begge typer fødevarer. Det er vigtigt, at proteinet i din kost er fra en helt naturlig kilde, da dette vil sikre, at din krop ikke får bivirkninger af skadelige syntetiske kemikalier i den.
Forskellen mellem valleprotein vs. aminosyre vs. kaseinprotein handler om, hvor stor en procentdel af proteinet der faktisk består af aminosyrer.
Mange undersøgelser har vist, at kaseinproteiner ikke giver den mængde protein, der er nødvendig for muskelvækst. De fleste mennesker forstår ikke, at størstedelen af proteinerne i din kost består af aminosyrer, og fordi valleprotein har haft sin del af den seneste tids dårlige omtale.
Optagelse af protein i din krop
Det skyldes, at det har vist sig at forstyrre optagelsen af protein i dit system. Fordi kaseinprotein er meget langsommere at omsætte, betyder det, at din krop ikke optager så meget protein, som den kunne.
Det betyder også, at din krop ikke har så meget energi efter en træning. Så selv om du måske har fået den samme mængde protein fra valleprotein, har du måske ikke kunnet bruge det ekstra protein til muskelvækst.
Når det gælder valget mellem valle- og kaseinprotein, skal du selv afgøre, hvad der er bedst for din kropskemi. Hvis du er en person, der træner flere gange om ugen og stadig ikke opnår nogen resultater, så vil svaret sandsynligvis være valleprotein.
Men hvis du er en person, der har et meget højt proteinindtag i løbet af dagen, og du ikke får flere muskler, så kan svaret være kaseinprotein. Du kan vælge at indtage hvilken type protein du vil og stadig få succes. Du skal blot sørge for at indtage nok protein ved hvert måltid, så din krop kan dyrke nye muskelceller. Tag dig god tid med proteinet i din kost, og du vil have en god chance for at få større og stærkere muskler.
