Protein spiller en hovedrolle i muskelopbygning, reparation af knogler og genopretning af kroppen efter stressende aktiviteter. Som alle andre stoffer kan det dog være skadeligt i overskud. Hvis kroppen får for meget protein, kan det føre til sundhedskomplikationer som forstoppelse, diarré, dehydrering, nyreskader og hjertesygdomme.
Indholdsfortegnelse
Skadelige virkninger af overforbrug af protein
Hvis du indtager for meget protein regelmæssigt, vil dine kropsfunktioner holde op med at fungere som de skal. Et godt eksempel her er det berygtede begreb "kaninsult".
Kaninkød er ekstremt magert og indeholder næsten udelukkende protein. Hvis du kun spiser kaninkød i længere tid, får din krop ikke nok kalorier, og dine nyrer og lever vil fungere dårligt og bliver ude af stand til at forarbejde den store mængde protein.
Proteinrige diæter kan være farlige. Overforbrug kan føre til unødvendig vægtøgning da overskydende protein normalt lagres som fedt i vores krop. Desuden fører indtagelse af mere end nødvendige mængder protein ofte til dårlig ånde, på grund af den stofskiftetilstand, som for meget protein bringer dig i - ketose.
Hjertesygdomme og tab af calcium kan også skyldes, især hvis du spiser for meget rødt kød og fuldfede mælkeprodukter. Mættet fedt og kolesterolholdige fødevarer spiller også en stor rolle i forbindelse med hjertesygdomme.
Nyreskader er også forbundet med overforbrug af protein, selv hos personer med tidligere nyresygdom, da beskadigede nyrer har problemer med at håndtere det overskydende kvælstof fra de aminosyrer, der danner proteinet.
Du skal på ingen måde være bange for at indtage protein, medmindre du begynder at opleve nogen af disse bivirkninger dagligt.
Hvor længe holder protein i kroppen?
Protein holder sig i op til 24 timer i vores muskler. Desuden syntetiserer din krop naturligt protein efter træning i op til 48 timer. Hvis du når et næsten optimalt proteinindtag, som du tidligere har beregnet, er der ingen grund til at drikke en ekstra proteinshake, medmindre du har lyst til det.
Det er lettere for din krop at syntetisere det ekstra protein, der er nødvendigt, end at slippe af med for meget overskydende protein på daglig basis. Det betyder, at det er bedre at ligge lidt under den daglige anbefalede mængde, du har beregnet, end at ligge meget over den.
Ofte stillede spørgsmål om proteinniveauer
Hvor meget protein er for meget?
Hvis du indtager mere end 30% af dit daglige kalorieindtag fra protein alene, bør du nok skære lidt ned på proteinindtaget. Et gram protein svarer til 4 kalorier, hvilket betyder, at hvis du normalt indtager 2000 kalorier, bør du ikke indtage mere end 150 gram protein (hvilket giver dig 600 kalorier).
Hvordan kommer din krop af med det overskydende protein, du har indtaget?
Hvis du indtager mere protein, end din krop har brug for om dagen, udskilles kvælstoffet fra aminosyrerne i urinen. Og de resterende forbindelser fra proteinet lagres som fedt af din krop. Personer med beskadigede nyrer kan få problemer med at bortskaffe det overskydende kvælstof.
Hvordan kan jeg reducere mit proteinindtag naturligt?
Hvis du ønsker at reducere dit proteinindtag, skal du prøve at spise mere frugt og holde op med at tilsætte salt til dine måltider. Undgå at spise fødevarer som rødt kød, pølser, salami, dåsevarer og mejeriprodukter. Du kan spise kød, æg eller fisk en gang om dagen i moderate mængder.
