Grunden til at bodybuildere spiser hvide ris er, at det genopbygger glykogenniveauet i musklerne efter hård træning. De grillede kyllingebryster, som de tilføjer til måltidet, er en god kilde til B12-vitaminer samt det nødvendige protein til muskelvækst og restitution.
Indholdsfortegnelse
Hvorfor er kylling og ris gode til muskelopbygning?
Efter en hård træning har sportsfolk brug for at genoprette deres glykogenniveauer så hurtigt som muligt samt en god portion protein, B-vitamin og mineraler. Indholdet af ris gør det til en perfekt glykogen-spiking mad til et måltid efter træning, men det mangler de nødvendige B-vitaminer, niacin og protein.
Kyllingebrysterne kommer til undsætning, da de indeholder op til 31 gram protein pr. 100 gram samt op til 50 % af den daglige anbefalede dosis niacin. Den eneste ulempe ved at tilføje kyllingebrysterne til menuen her er, at de har et højt indhold af natrium.
På trods af alle disse fordele smager bodybuildernes yndlingsmåltid ikke så godt i sig selv. Er der en måde at gøre det spiseligt på?
Hvordan får man ris og kylling til at smage meget bedre?
Både ris og kyllingebryst har ikke en fast smag, da de er magre og næsten ikke indeholder fedt. Det er en god idé at tilsætte saucer som sojasovs eller en blanding af soja, eddike, salt, sukker og krydderurter som oregano, dild og basilikum.
Kyllingebryst smager bedst, når det er grillet og marineret i forvejen. Hvis du ikke er en god kok, kan du bruge færdige produkter som f.eks. krydderiblandinger. Hvis du steger kyllingen, kan du desuden forberede panden med hvidløg, olivenolie og endda løg.
Der findes nemme gør-det-selv-marinader, som du hurtigt kan blande derhjemme. Et godt eksempel er ¾ kop olivenolie, en kvart kop citronsaft, 4-5 fed hvidløg, der er knust til et pulver, lidt paprika og salt efter smag. Lad brysterne trække i fra 30 minutter op til 2 timer, og så er de klar til at blive tilberedt.
- Vil du spise de grøntsager med mest protein?
- Får protein virkelig din hud til at stråle lidt ekstra
- Skal du få 50 gram protein hver dag eller ej?
Ofte stillede spørgsmål om kylling og ris
Hvad kan du erstatte ris med for at få et godt bodybuilding måltid?
De mest almindelige erstatninger for ris til kyllingebrysterne er pasta eller sød kartoffelmos. Overvej at tilføje fuldkornspasta til din kost, da det har et højt fiberindhold og kan være et godt supplement til det proteinrige måltid. Både søde kartofler og pasta er en god kilde til kulhydrater og har et godt glykogenindeks, som tjener til at øge glykogenniveauet i musklerne efter træning.
Hvordan marinerer du kyllingebryst?
I modsætning til hvad mange tror, skal du ikke stikke huller i kyllingebrysterne, før du marinerer dem, da det kan få noget af saften til at løbe ud af kødet. Undgå i stedet at bruge meget tætte marinader, da de normalt ikke er så lette at absorbere i kyllingebrysterne. Lad kyllingebrysterne være helt nedsænket under marinaden, og det anbefales, at der går mindst en time, før de faktisk tilberedes.
Brugerkommentar om at spise ris og kylling
Hvor meget protein skal jeg spise?
Når det gælder din stræben efter muskelopbygning, kan protein meget vel være nøglen til succes. Hvis du er en hardcore bodybuilder, der ønsker at tage kampen op mod verden, kan en daglig proteinshake meget vel være dit hemmelige våben. Ligesom en sportsdrik er en god proteinshake med til at fylde dit system op, så dine muskler kan tage plads, når du træner.
Uanset om du er nybegynder inden for bodybuilding, eliteatlet eller en bodybuilder, der blot nyder tanken om at være muskuløs, kan denne artikel om tilberedning af proteinmåltider være nyttig.
Bodybuilding måltidsplan
Lad os først se på det typiske protein i en bodybuilding-måltidsplan. Hvad angår protein, er ordet "typisk" dog relativt. Mens det er sandt, at de fleste bodybuildere spiser en proteinshake eller to om dagen, betyder det ikke, at den gennemsnitlige person kan spise disse fødevarer regelmæssigt. Nogle eksperter anbefaler endda, at du er meget forsigtig, når du vælger, hvilke proteinshakes du skal bruge. Selv om det ville være rart at få alt det protein, du har brug for, har mange af de proteinshakes, der er på markedet, for meget protein.
Så som du kan se, bør en måltidsplan med kylling og ris til bodybuilding kun bruges, når det virkelig er nødvendigt. Du ønsker ikke at tilføje noget til dine måltider, som måske ikke rigtig gavner dig. Hvis du finder dig selv i at tage proteinshake, så prøv at holde dig til en shake der er lavet af et protein af høj kvalitet, og ikke en proteinshake af høj kvalitet, du vil opdage at resultaterne er mere end det værd.
