Erdnussbutter ist keine vollständige Proteinquelle, da sie nicht alle essentiellen Aminosäuren enthält, die unser Körper benötigt. Andererseits wird sie auf die tägliche Proteinzufuhr angerechnet und ist in moderaten Mengen sicher zu konsumieren. Erdnussbutter wird als ergänzendes Protein betrachtet.
Inhaltsverzeichnis
Ist es gesund, Erdnussbutter zu essen?
Wie bei jedem anderen Produkt hängt der Nährwert von Erdnussbutter von den Inhaltsstoffen in der Verpackung ab. Vermeiden Sie Erdnussbutter mit zugesetztem Zucker, Stabilisatoren, Konservierungsstoffen und Farbstoffen. Abgesehen davon ist Erdnussbutter in moderaten Mengen sicher und gesund zu essen.
Erdnussbutter liefert eine große Menge an Eiweiß, Vitaminen und Mineralien wie Zink, Kalium und Magnesium, was Muskelkrämpfen vorbeugt. Nur zwei Esslöffel Erdnussbutter enthalten 7 Gramm Eiweiß, ein Drittel des täglich empfohlenen Niacins und eine gute Menge an Vitamin B6.
Die Vorteile des Verzehrs von Erdnussbutter
Gewichtsverlust
Erdnüsse erhöhen das Sättigungsgefühl aufgrund der hohen Mengen an Protein, Fett und Ballaststoffen. Schon ein einziger Esslöffel Erdnussbutter senkt den Appetit und hilft bei der Gewichtsabnahme.
Muskelwachstum
Viele Bodybuilder und Hobbysportler bauen Erdnussbutter in ihre Ernährung ein, da sie viele Kalorien liefert. Aktive Männer brauchen in der Regel bis zu 3000 Kalorien oder mehr an einem Tag, wenn sie versuchen, Masse aufzubauen, während Frauen bis zu 2400 Kalorien zu sich nehmen könnten, wenn sie schnell Muskeln aufbauen wollen. Erdnussbutter hilft, die Kalorienzahl mit einer gesunden Dosis an Protein und Fett zu erhöhen.
Verringert das Risiko einer Herzerkrankung
Erdnussbutter enthält eine Menge herzgesunder Nährstoffe, wie Niacin, Magnesium, Vitamin E sowie mehrfach und einfach ungesättigte Fettsäuren.
Reduziertes Risiko einer Brusterkrankung
Jüngste Studien zeigen, dass der Verzehr von Erdnussbutter schon in jungen Jahren das Risiko einer Brusterkrankung bei Frauen senkt. Die Forschung wurde mit über 9.000 Schülerinnen durchgeführt und zeigte, dass Frauen, die Erdnüsse und andere Lebensmittel wie Soja, Bohnen und Gemüse in Maßen in ihre Ernährung einbauten, ein geringeres Gesamtrisiko für Brustkrebs hatten.
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FAQs
Was sind die Nachteile des Verzehrs von Erdnussbutter?
Erdnussbutter ist reich an gesättigten Fettsäuren. Ein einziger Esslöffel enthält bis zu 20 Prozent der empfohlenen Tageshöchstmenge, die von der American Heart Association angegeben wird. Außerdem enthält sie eine hohe Menge an Natrium, fast 10 Prozent. Der Verzehr von Erdnussbutter sollte in moderaten Mengen erfolgen.
Wie man Erdnussbutter in eine komplette Proteinquelle verwandelt
Erdnüsse enthalten nicht die volle Menge an essentiellen Aminosäuren, die unser Körper benötigt. Wenn Sie Erdnussbutter mit einem Laib Brot kombinieren, würden Sie jedoch alle benötigten Aminosäuren erhalten, um Ihre Mahlzeit in eine vollständige Proteinquelle zu verwandeln. Andere Dinge, die Sie hinzufügen können, sind Tortillas, schwarze Bohnen, Linsen, Reis oder Vollkornprodukte im Allgemeinen.
Welche Lebensmittel sind vollständige Proteine?
Vollständige Protein-Nahrungsmittel sind diejenigen, die alle neun essentiellen Aminosäuren enthalten, die unser Körper benötigt. Zu diesen Lebensmitteln gehören Fleisch im Allgemeinen, Geflügel, Eier, Milchprodukte und Fisch. Auf der anderen Seite werden Gemüse und Hafer als ergänzende Proteinquellen betrachtet.
