Es gibt eine Vielzahl von Proteinpulvern, aus denen Sie wählen können - verschiedene Geschmacksrichtungen, verschiedene Typen und unterschiedliche Proteinmengen. Die Arten von Proteinpulver, die am häufigsten verwendet werden und als am effektivsten gelten, sind Protein-Molke-Isolate und -Konzentrate.
Inhaltsverzeichnis
Warum wird Molkenprotein gegenüber anderen Proteinpulvern bevorzugt?
Alle Formen von Protein werden aus verschiedenen Blöcken von miteinander verketteten Aminosäuren gebildet. Einige Pulver enthalten z. B. weniger Leucin, was sie für das Muskelwachstum weniger effektiv macht.
Molkenprotein hat einen PDCAAS-Proteinqualitätswert von 100, was bedeutet, dass es alle essentiellen Aminosäuren enthält und einen hohen Anteil an Leucin aufweist. Die essentiellen Aminosäuren, die Molke enthält, helfen auch Ihren Sehnen, Organen, der Haut und den Gelenken, sich von längerer Belastung zu erholen.
Proteinpulver, die alle neun essentiellen Aminosäuren enthalten, werden am häufigsten für das Bodybuilding verwendet. Whey ist eines davon und führt die Charts mit hochwertigen BCAAs an.
Molkenprotein wird aus Milch gewonnen und ist möglicherweise nicht ideal für Menschen, die laktoseintolerant sind. Molkenisolat enthält weniger Laktose als Molkenkonzentrat und wird für Anwender empfohlen, die Verdauungsprobleme haben.
Für alle, die mit Laktose umgehen können, gilt Molke als die beste Option da draußen, sowohl für Muskelaufbau als auch für Gewichtsverlust. Es gibt Ihnen das Gefühl, gegessen zu haben und macht Sie danach weniger hungrig, was Ihnen bei der Gewichtsabnahme hilft.
Eine andere Sache, die Sie in Betracht ziehen sollten, ist, wenn Sie kein Fan von künstlichen Süßungsmitteln, Stabilisatoren und Emulgatoren sind, dann sollten Sie eine teurere Form von sauberem, nicht aromatisiertem Molkenprotein in Betracht ziehen, das nur von grasgefütterten Kühen gewonnen wird.
Wie wird Molkenprotein hergestellt?
Molkenprotein wird durch einen komplexen Prozess hergestellt, bei dem es aus der Milch extrahiert wird, die erhitzt wird, um die Bakterien darin abzutöten. Anschließend wird die Milch durch höhere Temperaturen in Quark und eine flüssige Form der Molke aufgespalten.
Der Molkenanteil wird gefiltert und durch Trocknung zu einem Pulver verarbeitet. Einige Formen von Protein werden mit Enzymen und Erhitzung weiterverarbeitet, um einen noch reineren Zustand zu erreichen, indem Kohlenhydrate und Fette eliminiert werden.
Die Verpackung des Proteins ist ebenfalls wichtig, da alle Proteine ein Verfallsdatum haben und an Qualität verlieren können, wenn sie schlechten Bedingungen ausgesetzt werden. Hochwertige Marken testen jedoch vor dem Verpacken alle ihre Produkte, um zu sehen, ob der bereitgestellte Inhalt für ihren Standard ausreichend ist.
FAQs über Molkenprotein
Ist Sojaprotein besser als Molkenprotein?
Sojaprotein hat einen Vorteil gegenüber Molkenprotein - es fördert die Muskelsynthese mit einer höheren Rate. Allerdings enthalten Sojaprodukte Isoflavone, die östrogenähnliche Verbindungen sind, die Brustkrebs fördern und die weibliche Fruchtbarkeit beeinträchtigen. In hohen Mengen können Sojaprodukte gefährlich für Ihre Gesundheit sein.
Was sind die Nebenwirkungen von Molkenprotein?
Whey-Protein in höheren Qualitäten kann Akne, Verdauungsstress, Durchfall oder Verstopfung verursachen. Eine höhere Proteinzufuhr im Allgemeinen kann zu all diesen Dingen führen. Insbesondere Molke enthält Laktose, die für Menschen mit Laktoseintoleranz schwer verdaulich sein kann.
Wann ist die beste Zeit, um einen Molkenproteinshake zu trinken?
Die beste Zeit, einen Shake zu trinken, ist entweder morgens zum Frühstück oder nach dem Training. Der Grund dafür ist, Ihren Körper mit den dringend benötigten Aminosäuren zu versorgen, um die Muskelreparatur und das Wachstum zu starten. Die Kombination von Eiweiß mit Kohlenhydraten und Fett ist sogar noch besser und lässt Sie es etwas langsamer verdauen als üblich, was bevorzugt wird.
